Rio - Os alunos da rede municipal de ensino terão que comer carne e feijão diariamente no almoço e pão e biscoito em todos os cafés da manhã. A exigência está no decreto publicado, hoje, pelo prefeito Eduardo Paes. O documento determina ainda que o cardápio passe a ser público e seja divulgado semanalmente no Diário Oficial e na entrada das escolas, para que os pais fiscalizem a alimentação oferecida aos estudantes.

Para incrementar a refeição, o município aumentou em R$ 21 milhões por ano os gastos com compra de alimentos. As alterações na alimentação das crianças ocorrem quatro meses após ser instalada a Comissão Parlamentar de Inquérito (CPI) do Pãozinho.

A CPI foi criada após série de reportagens de O DIA, para apurar irregularidades no fornecimento de alimentos às escolas. As reportagens foram publicadas entre fevereiro e maio e mostravam a redução no tamanho do pão e a péssima qualidade da comida.

No decreto de hoje, a prefeitura aumentou a punição para as empresas fornecedoras de alimentos que não entregarem os produtos para merenda no prazo. A multa passa de 5% para, no mínimo, 15% do valor da mercadoria que não foi entregue corretamente.

Segundo a prefeitura, o cardápio foi reorganizado, aliando valor nutricional e melhor aceitação pelas crianças. A carne estará nos pratos na seguinte proporção: bovina em 30% dos dias letivos; frango, 40%; peixe, 10%; e miúdos em 20% (exigência das nutricionistas para garantir educação alimentar).